甘い果肉はゼリーのように柔らかく、じょうのうと呼ばれる房の薄皮がとても薄い柑橘です。「天草」と「南香」の掛け合わせとして平成 17 年に品種登録されました。『紅まどんな』の名前でよく知られていますが、これはJA全農えひめの商標名。無茶々園では品種の登録名である「愛媛果試28号」で販売しています。

様々な名前で流通している愛媛果試28号ですが、愛媛県独自品種として大きな注目を集めている柑橘です。それもそのはず、その気品漂う口当たりと上品なその風味は、一度味わえば虜になること間違いありません。外の皮も薄く、手で剥くと内袋も一緒に破けてしまうので、ナイフでカットしてお召し上がりください。

無茶々園では愛媛果試28号の果実を丸ごと搾ったジュースも販売しています。果肉の柔らかさこそ感じることはできませんが、まろやかな甘さの中に広がるやさしい酸味と気品ある香りをそのまま楽しむことができます。柑橘とあわせて注文されてみてはいかがでしょうか。

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