(前回の記事はこちら↓から)
新商品「清見ジュース」と「ひょう柑マーマレード」ができました
このたび、新たに無茶々園のジュースのラインナップに加わった「清見ジュース」。清見を丸ごと搾ったストレート100%ジュースは、酸味と甘味が両方とも際立つバランスの良さが魅力です。
清見は日本で最初に作られたタンゴール(温州みかんとオレンジの交雑種)。歴史のある品種なので名前はご存じの方も多いかとは思いますが、その風味を明確に覚えている方は少ないのではないでしょうか。
というわけで、無茶々園で清見を栽培している農家と清見ジュースがとても好き!という事務局スタッフに清見ジュースを飲んでもらい、その感想を聞いてみました。文字や言葉では表現しづらいところもあったようですが、清見へのあふれんばかりの愛を表現してくれたようです。
生産者の宇都宮幸紀(左)と事務局の岩下紗矢香(右)
(事務局)
新商品「清見ジュース」です。
幸紀さんもお気に入りの清見を丸ごと搾りました。
飲んでみて忌憚なき感想を聞かせてください。
(幸紀)
これは濃いい!
清見の味そのままですね。
(事務局)
そりゃ、ストレート100%ですから。
(幸紀)
清見ならではの味をしっかり感じます。
甘すぎず適度に酸がある
清見ならではの風味そのままです。
(岩下)
最初に甘みがきてから酸味が残る感じですね。
だけど、後味はすっきり。
私は甘すぎるのが好きじゃないので、
ちょうどいい風味です。
(事務局)
次は温州みかんジュースと飲み比べてみましょうか。
(幸紀)
当たり前だけど、清見の方が
温州みかんより酸はあるね。
甘さは控えめだけど
そこが清見らしい。
清見好きとしては、
このジュースはとてもうれしい。
(事務局)
そもそも幸紀さんは
何で清見が好きなんですか?
(幸紀)
あのオレンジっぽい風味が好きなんです。
貯蔵して置いておくととても美味しくなる。
(事務局)
美味しいから好き。
好きだから作る。
わかりやすい理由ですね。
岩下さんはみかんと比べてどうでしたか?
(岩下)
私は甘みが強すぎるのが苦手なので、
清見ジュースの方が好みです。
こころもち苦みも少ないような・・・
気のせいかな?
でもこれなら何杯でも飲めちゃいます!
(事務局)
ありがとうございます。
では、最後に一言ずつ。
(幸紀)
清見は作るのが難しいですが、
がんばって栽培しています。
ジュースもたくさん飲んでもらえると
うれしいですね。
(岩下)
さっぱりした風味なので
朝食のときに飲むのがよさそう。
個人的に好きな味なので
みなさんもぜひ飲んでください。
(事務局)
幸紀さん、岩下さん、
ご協力ありがとうございました。
さて、清見ジュースの感想はいかがでしたでしょうか。甘さだけでなくほどよい酸味がお好きな方は、きっとお気に召すはず。ぜひ一本試してみてください。