無茶々園・お米

◆米

◆アイガモ米◆

稲がまだ小さな頃にアイガモを水田に放し、雑草や害虫を食べてもらうことで化学物質による防除を行なわずに稲を育てる方法です。愛媛県の一番南、愛南町にて、農薬、化学肥料、除草剤を一切使用することなく作っています。

◆宇和の綿マルチ米◆

田んぼに綿を敷き詰めて雑草を抑える“綿マルチ栽培”。春は綿が雑草の成長を抑え、夏には分解されて土に還ります。種籾を仕込んだ綿を敷いて田んぼで芽を出させる発想はとてもユニーク。愛媛の米処、西予市宇和町にて無農薬・無化学肥料で取り組んでいます。

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